アクアファームほのぼのたまごブログ

プロフィール

Author:アクアファーム秩父
ＦＣ２ブログへようこそ！

最近のコメント

最近のトラックバック

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

占い

小さな天気予報

-天気予報コム- -FC2-

ストレス解消！『ゾンビ打2』ブログパーツ

フリーエリア

RSSリンク

体脂肪大丈夫

BMI・肥満度チェッカー

アクアファームほのぼのたまごブログ

アクアファーム秩父で育てている鶏のことや秩父の自然などを紹介していきます。

Ads by Google

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

【--/--/-- --:--】 | スポンサー広告 |

たまご掛けご飯

卵かけご飯の新しい食べ方発見しました。
秩父地方には、しゃくし菜漬という漬物があります。
それをみじん切りにして卵かけご飯に混ぜて食べると、これまたとても絶妙なおいしいです、是非一度食してみては・・・・。おしょう油はいりませんが、お好みでどうぞ。

しゃくし菜漬けは秩父に来て買うか、秩父の特産品売り場に売っていると思います。
知っているところでは、池袋と所沢の西武百貨店地下の知々夫屋さんかな、他でも売っていると思います、地域によっては呼び名が異なります。
野沢菜漬けでもOKかも知れません。

テーマ:食 - ジャンル:日記

【2009/05/20 15:00】 | たまごかけごはん | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

ふたごたまご

最近、鶏を入れ替えたので二黄卵(ふたご)を数多く産みます。
産み始めに多く見られる現象です、しだいに少なくなります。

卵かけにして頂くと、何となく得した気分になりますね。
とくに子供が大喜びしてます・・・・ついでに大人も。

テーマ:食 - ジャンル:日記

【2009/04/27 13:22】 | たまご | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

昼ご飯

今日のお昼は、簡単に卵かけご飯で済ませる事にしました。
これなら2杯はいけちゃいます・・・・食べすぎ。
卵屋なのに、久しぶりに食べたらめちゃおいしかった。

ほとんどの栄養素は含まれておりますが、ビタミンCは含まれておりませんので果物等で補充して下さい。
これでバッチリ栄養補給終了。

テーマ:食 - ジャンル:日記

【2009/04/26 16:22】 | たまごかけごはん | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

卵

今月も新しい鶏を500羽追加投入しました。
これで合計2000羽となります。
放し飼いで2000羽飼っているよ養鶏場は関東でも数少ないはずです。

今月の鶏さん

まだ人なれしてないので逃げ回ります、卵もそろそろ産み始めます。
がんばってたくさん産んで下さい、連休に間に合うかな・・・・・?

テーマ:食 - ジャンル:日記

【2009/04/22 15:08】 | 放し飼いたまご | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

たまご

今月も鶏インフルエンザ定期検査をおこないました。
今月はサルモネラ検査も追加して実施しました。
血液採取状況です。
秩父は熊谷家畜保健所の職員の方が実施してくれます。

先月は陰性で、問題ありませんでした。
やはり、きちんと毎月検査をしないと心配です、今月も陰性であることを願います、サルモネラも検出されませんように。

テーマ:伝えたい事 - ジャンル:ブログ

【2009/04/21 16:23】 | たまご | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

味噌作り

先日、自家製味噌を作りました。
最初に大豆を1晩水につけておき茹でます、湯で時間は大豆をつまんですぐつぶれるくらいのやわらかさになるまで。
磨りつぶす機械が無いから、臼で突きました････疲れた。

突きあがったら味噌麹と塩をいれて混ぜ合わせです。
米味噌麹です。

我が家の配合は、大豆2Ｋｇ　　麹1Ｋｇ　　塩500ｇです。
よく混ぜ合わせ、樽につめて熟成させます、だいたい2年くらいからおいしくなります。
今回作った味噌は、大豆30キロ、麹15キロ、です・・・・・ほんと疲れた、大豆つぶす機械ほしい。　

テーマ:食 - ジャンル:日記

【2009/04/19 14:50】 | 自家製 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

たまごかけごはん

昨日メールで質問がありましたのでブログに掲載します。

昔、卵とトコロテンを食べたらお腹がものすごく痛くなった事がありましたが何か食べあわせ等の原因があるのでしょうか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京都　　Ｋ，Ｓ様

こんな質問が届きました。
食品には食べ合わせによって栄養が倍増する物もあれば、食べ合わせてはいけない食品もあります、卵とトコロテンは最悪の食べ合わせですので絶対に一緒に食べないで下さい。寒天もだめですよ、そのためにお腹が痛くなったと考えられます。
そのほかに、秋刀魚と柿、たにしと蕎麦、梅干とうなぎ、他にもありましたが思い出せません、年配者か、栄養士に聴いてみてください。
卵かけご飯が大ブームになっています、今月はＴＢＳのクマグスでラーメン特集の中で当農園の卵がサイドメニューの１位にランキングされました、夜中の番組にもかかわらず翌日には注文が殺到しました、小売を依頼している店舗でも２時間で完売する勢いです・・・・うれしい
来月も取材にきてくれないかな。

【2009/03/28 13:50】 | 卵かけご飯 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

たまご拾い

大変長らくお待たせいたしましたが、たまご拾いを再会させて頂きます。
いつやるの、いつからできるのと、お問合せがあいついでおりまして再開することと致しました。
早速明日から実施いたします、予約制となっておりますので必ず電話、メール等で予約を御願い致します。

この場所でたまご拾いをして頂きますが、上面に見える箱の中に産んであります。
尚、犬の嫌いな方はお断りさせて頂きます、噛み付いたりはしません。
犬好きの方には大変喜んで頂いております。
番犬に２匹、鶏と一緒に生活しております。
卵拾い体験料金
入園料　大人　\315,子供　\210
卵１０個で735円となります。何個拾ってもかまいませんが、料金が加算します。
お待ちしております、おいしいお蕎麦屋さんとか紹介しますよ、もちろん温泉も。

テーマ:伝えたい事 - ジャンル:ブログ

【2009/03/19 14:55】 | たまご拾い | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

今日は月に一度の、鶏インフルエンザ検査の血液採取日でした。ちなみに先月は陰性で異常ありませんでした、異常があっては困りますが。今月の血液採取状況です。

検査員の方は、今回お姉さんが２人で来てくれました。
今月も陰性でありますように。

【2009/03/11 16:18】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

鶏インフルエンザ

今年も鶏インフルエンザが発生してしまいました。今回は愛知県豊橋市でウズラ２８万羽の被害です。今回は抗体定期検査で発見されました、ウズラは死んではいません。人間で言えばインフルエンザに感染したのと同じことです、弱毒性のＨ7亜型という種類です。ほうっておけば治ってしまいますが、鳥の場合は新型ウイルスになる場合があるので、かわいそうですが、やむなく処分することになりました。鶏インフルエンザの防御方法はありません、空気中に菌が飛び回っているわけですから、人間のようにうがいをしたり手を洗ったりはできませんのでチョット無理ですね。新型インフルエンザが世界中を襲うのは、もはや時間の問題で秒読み段階に入っています、海外旅行は控えめにしたほうが良いと思います。新型インフルエンザは、鳥から人間に感染する力を持っていますが、人間から人間に感染する力は今のところ無いようです、でも近年のうちに感染能力を身につけると思います、そうなったら防御方法がありません、外出禁止するしかないでしょう。全世界で数百万人が死亡すると言われています。こんな事にもならないようにワクチンを早く開発して下さい、今日本に3000万人分のワクチンがありますが人口の３割にも満たない数です、このワクチンがはたして効くのかと言うと定かではありません、ウイルスは進化し続けています、今年もインフルエンザ予防注射をしたにも関わらず感染した人がいっぱいいますよね、進化した菌には効きません。自分の身体は自分自身で守りましょう。

テーマ:つぶやき - ジャンル:ブログ

【2009/03/01 12:50】 | 鶏 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

子犬

子犬の里親を募集しています、１月１４日生まれの子犬です。雄が３匹、雌１匹の計四匹です。これが母親・・・・紀州犬とウエルシュコウギーのミックスです。

いま一番かわいい頃です。
雄３匹・・・・餌食べてます。

雌、おいしそう、私もたべようかな？
番犬にいかがですか、だれか貰って下さい、連絡待ってます。

テーマ:伝えたい事 - ジャンル:ブログ

【2009/02/25 14:54】 | ペット | TRACKBACK(0) | COMMENT(3) |

放し飼い卵

今日もあいにくの空模様で小雨がぱらつき気温も４度しかありません・・・・・寒い
鶏さんは元気に飛び回っています・・・・寒くないのかな。

番犬の犬も一緒に撮影・・・・と
こんな空模様だと産卵率が低下してしまいます、気温上昇しろよ。
卵足らないので鶏を追加します、３月３００羽、４月５００羽入荷予定です、これで夏は乗り切れるかな、あと８月に５００羽入荷すれば暮れもなんとかなりそうです。
不景気なんか　　かんけーねー　　って言ってみたいですね、この景気どうなっちゃうのでしょう・・・・お先真っ暗。後ろは振り返らずに前進しましょう・・・・がんばるぞ。

テーマ:つぶやき - ジャンル:ブログ

【2009/02/24 16:14】 | 秩父 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

鶏インフルエンザ

今日は月に一度の鶏インフルエンザの検査日です。
熊谷家畜保健所の職員さんが来て鶏から採血をして調べます。

１０羽から血液採取し今月下旬頃に結果がでます、陰性を願います。

テーマ:伝えたい事 - ジャンル:ブログ

【2009/02/10 14:25】 | 鶏 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

梅の花、ロウバイ

まだまだ寒い日が続いている秩父地方です。でも陽だまりを見ると梅の花がほころびはじめています。

植物は敏感に春の気配を感じているみたいですね。
秩父では長瀞のロウバイが見頃を迎えているようです。長瀞観光協会の写真拝借いたします。

こんな感じ、かわいい黄色の花でとても良い香りがします、お休みの日に御家族等でお出かけ下さい。
秩父に来たらアクアファーム秩父にも足を運んで下さい。
お待ちしてます。

テーマ:伝えたい事 - ジャンル:ブログ

【2009/02/08 14:37】 | 秩父 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

大寒

今日は大寒ですね。風水では大寒に産んだ卵を食べると金運が上昇すると言われています。それでは食べないと金運が下降かるのかと言うと・・・・・そんな事無いような気もしますが。占いを信じる人は救われると言うことでしょうか・・・・・・?占いを信じている人は大変多いようです、大寒卵の注文が殺到しています、
今のところまだ余裕があります、お電話くだされば発送いたします。
ただ家の卵、お値段高いです。
毎日寒いのに、鶏さんがんばって卵産んでくれています・・・・感謝感激猫灰だらけ。
今、風邪が大変流行しています、身体に気を付けてお仕事がんばって下さい。

テーマ:お知らせ - ジャンル:ブログ

【2009/01/20 13:55】 | たまご | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。
昨年中は卵の生産が間に合わず大変ご迷惑をお掛けいたしました。
今年もあい変わらす注文殺到で売る卵がございません、現時点１月６日まで予約で
いっぱいになっていますので、その後の予約を早めに御願い致します。
昨年はフジテレビのセレブと貧乏太郎で当農園のセレブ用卵が取り上げられ大反響でした、今年は何処のテレビ局が取材に来るのか楽しみです、今までにテレビ局が７回（フジテレビ３回、テレビ朝日２回、テレビ東京２回）と新聞が３回、雑誌が８回ほど取り上げて頂きました、そのつど注文殺到で卵不足に陥ります、テレビってすごいですね、今年も皆様方が良い年になりますように。

テーマ:わぁーい☆(≧▽≦)☆ - ジャンル:ブログ

【2009/01/01 09:49】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

らーめん店オープン

明日、東京にラーメン店が新規オープン致します。場所は、東京駅のそばで　『TOKYO味噌らーめんA.O.』というお店です。住所は千代田区大手町2-6-2　日本ビルディングB102です。お時間のある方、是非お出かけ下さい、お店に行かれたら卵かけご飯も是非食べてね、当農場の卵を使っていただいております。甘みがあり、濃厚な味で卵独特の生臭さがありません、是非ご賞味あれ。明日は東京味噌らーめんA.O.にGO・GO・GO

テーマ:伝えたい事 - ジャンル:ブログ

【2008/11/24 09:47】 | ラーメン | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

鶏小屋作り

開業して早８年が過ぎました、鶏小屋もだいぶ傷んできたのと、鶏の数を増やそうと思いますので作り直しをしはじめました。
まずは烏骨鶏とかの特殊鶏を入れる場所作りからです。

製作途中ですが、廃材利用なのでなかなかはかどりません、完成後は鶏舎内の整備に取り掛かる予定です、鶏の数も増やして卵数をあげないといけません、いつも売り切れでごめんなさい。
来年の春ごろには卵の数も増えると思います、しばらくお時間を下さい。
卵は４～５日前に、ご予約をいただければ確実です。

【2008/11/23 11:21】 | 鶏 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

猫

家の猫、ミーシャがふけっています、秩父の方言で・ふける・さかりがつくとかです、子孫繁栄の前兆ですが、他の地域はなんて言うのでしょうか。
でも生まれて４ヶ月なんですよ・・・・おっぱい飲みながらふけちゃっています・・・へんですよね・・・へんでもないのでしょうか・・・わかりません・・・・教えて。
ちなみに育ての親は犬です・・・・下のほうに写真があります。

テーマ:雑記 - ジャンル:ブログ

【2008/11/13 11:35】 | 猫 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

鶏

今日は餌箱の餌がなくなりそうなので餌入れをしています。
１回入れると１０日ぐらいは大丈夫です、食べるとだんだん下がっていくように作ってあります。
自動給餌機が付いてないから大変です、水は沢の水を流しているので問題ないのですが。
餌入れ終わったら小屋作りしなくては・・・・疲れる。

テーマ:雑記 - ジャンル:ブログ

【2008/11/11 12:38】 | 作業日誌 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

| BLOG TOP | 次のページ>>

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

ブログやるならFC2ブログ

FC2カウンター

無料カウンター